Skip links

Geraffineerde suikers

Geraffineerde suikers: zo dwarsbomen ze je lichaam

Het zal vast geen verrassing zijn dat te veel suiker eten niet goed is voor je lichaam en je geest. Maar met name geraffineerde (ook wel ‘toegevoegde’) suikers zijn behoorlijke boosdoeners. Je lichaam draait namelijk overuren om dit type suiker te verwerken en dat heeft effect op je mentale en fysieke gezondheid. We nemen dit type suiker onder de loep.

Geraffineerde suikers onder de loep

Geraffineerde suikers zijn namelijk niet de suikers zoals de suikers in fruit, maar suikers die door de fabriek zijn gezuiverd en toegevoegd aan voedingsmiddelen. Dit is geen ‘natuurlijke’ suiker, omdat de suiker wordt gezuiverd voordat het aan een product wordt toegevoegd. De suiker wordt gewassen, gesneden, gemalen, gewalst, gefilterd, gecentrifugeerd, geklaard, ingedikt, ontkleurd enzovoort. Het eindresultaat? Witte suiker zonder voedingsstoffen.  

Het effect op je lichaam

Je lichaam moet extra hard werken om deze suiker te verwerken, waardoor je de welbekende sugar dip kunt hebben. Suiker slurpt daarnaast alle goede stoffen uit je lichaam, waardoor je hormoonhuishouding door elkaar wordt geschud. Dit kun je merken aan je humeur, je huid, je darmen enzovoort.

Producten met geraffineerde suikers

Noem een paar van je favoriete snacks en grote kans dat meer dan de helft daarvan in de categorie geraffineerde suikers thuishoort. Toegevoegde suikers zitten o.a. in koekjes, chocolade en snoep, maar ook in brood, beleg, notenmixen, ontbijtkoek en rijstwafels. Dus soms, zelfs wanneer je denkt een gezonde keuze te maken, prijken er toch de woorden ‘geraffineerde suikers’ op het etiket. Tip: check altijd het etiket in de supermarkt.

 Wij mensen zijn dol op suiker, het is verslavend en daarom stoppen veel fabrikanten standaard overal suiker in. Suiker maakt voedingsproducten gewoon net wat lekkerder.

Zoete en gezonde alternatieven

Wanneer je voor het schap in de supermarkt staat, zal het je vast niet ontgaan zijn dat je van elk product heel wat verschillende merken kunt kopen of gezonde alternatieven. Dat geldt ook voor geraffineerde suikers. Want geen geraffineerde suikers eten betekent niet dat je ‘zoet’ voor altijd van je boodschappenlijstje moet schrappen. Denk bijvoorbeeld aan biologische appelstroop of biologische honing.

Wanneer je cold turkey stopt met het eten van suiker, zul je je snel beter gaan voelen, maar je moet wel even doorzetten. Want je lichaam zal gaan protesteren, je lijf is immers al heel lang gewend aan suiker, dus moet ook wennen aan het minderen of zelfs stoppen. Maar die ontwenningsperiode duurt niet lang.

 

Lees ook: Op een rij: de voordelen van water drinken

Leave a comment